Vanetta aumenta un 70% su valor en un año
Vanetta Food, la startup gallega de foodtech especializada en platos 100% vegetales con alto contenido proteico, ha cerrado una ampliación de capital en la que ha aumentado un 70% su valoración respecto al año anterior. La operación suma como nuevo socio a la sociedad inversora gallega BeFuture Invest, propietaria de la empresa también gallega Kelea, que se incorpora al capital para impulsar la estrategia de crecimiento de la compañía.
Con esta inyección, Vanetta refuerza su posición como alternativa de referencia en la restauración plant-based, con una propuesta diferencial que se aleja de los formatos ultraprocesados más habituales (nuggets, salchichas o hamburguesas) para recuperar la tradición culinaria en recetas vegetales de alto valor nutricional.
“Este respaldo nos permite acelerar el desarrollo de nuevos productos y seguir demostrando que la proteína vegetal puede conquistar la hostelería sin perder ni sabor ni autenticidad. El crecimiento en valoración refleja la confianza del mercado en nuestro modelo”, ha explicado Águeda Ubeira, CEO de Vanetta.
Desde BeFuture Invest destacan el potencial de la compañía en un sector en plena transformación: “Vanetta encaja en nuestra visión de invertir en proyectos innovadores con impacto real en la sociedad sin olvidar la sostenibilidad. La demanda de alternativas sostenibles y nutritivas es imparable, y creemos que la startup gallega está llamada a jugar un papel clave”, ha señalado Óscar Naveiras, socio de BeFuture Invest.
La entrada de capital permitirá a Vanetta ampliar su capacidad productiva, reforzar su presencia en el canal HORECA y consolidar su estrategia de I+D orientada a democratizar la proteína vegetal en la restauración.
