Ibéricos Díaz y Serrano emprendimiento con sabor español en suelo venezolano
Vivimos tiempos donde el conocimiento se adquiere en línea, la socialización es a través de likes y la inmediatez de la información nos apura el paso. Es en estos tiempos donde se ofrece más que un simple evento, y es obligación darles a los clientes una ¡experiencia inolvidable!
Ibéricos Díaz y Serrano es un emprendimiento con más de 15 años en Venezuela, y representante exclusivo de la Academia Internacional del Jamón en Venezuela, siendo el principal exportador de Jamones Ibéricos de Bellota, así como especialistas en catas, degustaciones y el arte del corte del jamón, especialmente el ibérico.
Los representantes de este negocio familiar aseguran que conocen lo que es el buen jamón ibérico, razón por la cual ofrecen asesorías para que la compra de cualquier pieza deseada sea todo un acierto. Tienen como firme propósito dar el mejor jamón ibérico con plenitud de garantías.
100% de bellota
El jamón Ibérico 100% de bellota, es un auténtico manjar con unas características muy específicas que lo convierten en un bocado irresistible para cualquier paladar. Un verdadero lujo para los amantes del buen comer.
Lejos de ser un producto más del cerdo, las características del jamón ibérico lo han encumbrado como una delicia certificada.
Los cerdos ibéricos tienen su propia cabaña. No ha han sido cruzados con razas que no sean Ibéricas y además, viven en libertad, disponiendo cada cerdo de entre 2 a 4 hectáreas de terreno. En la dehesa se alimentan de hierba, bellotas y todo lo que encuentre. Cuando un cerdo se cría así tiene una gran concentración de ácido oleico en su carne, lo que lo hace beneficioso para el colesterol (aumenta el bueno y disminuye el malo). Por eso nos encantan los verdaderos cerdos
El corte del jamón ibérico es una forma delicada de degustar su sabor en finas lonchas. Este arte, está considerado una especialidad, es por eso que para saborear todos los sabores y matices de un buen jamón imprescindible realizar un buen corte del mismo justo antes de consumirlo.
El servicio de cortador de jamón Ibérico es uno de los más solicitados por particulares y empresas en la celebración de eventos. Ibéricos Díaz y Serrano se destaca por tener a su propio Maestro Cortador, Alejandro Díaz, quien gracias a sus 16 años de experiencia se asegura el éxito en su celebración.
Cursos de corte de jamón
También ofrece de la mano del Maestro Cortador, la oportunidad de participar en Cursos de Iniciación para particulares y aficionados. Destinado a todo aquel que tenga curiosidad por este arte del corte de jamón y desea adquirir conocimientos básicos de corte, consumo del jamón y máximo aprovechamiento del mismo.
Catas disfrute
El público que disfruta un buen corte de Jamón Ibérico, es sin duda un público cada vez más exigente, la exclusividad y calidad están presentes en cada una de las elecciones que hacen, lo que compran, lo que consumen, lo que visitan.
Es así como buscan opciones que eleven sus sentidos y que intensifiquen su estilo de vida. Por ello, y atendiendo a las tendencias mundiales, ahora Ibéricos Díaz y Serrano, ofrecen un nuevo concepto en el área de las catas y las degustaciones gastronómicas, una “Cata de Disfrute” donde los invitados podrán degustar deliciosos cortes del exquisito Jamón Ibérico de Bellota, así como quesos, vinos, espumantes e incluso cervezas artesanales, comprobando la armonía de sabores, el maridaje y toda una gama de sensaciones en su paladar.
La Cata Disfrute es un evento especialmente pensado para satisfacer paladares exquisitos, que buscan experiencias que le hagan vibrar, en las que pueda implicarse y que también, le hagan viajar a otra realidad.
Los asistentes podrán degustar cortes de una exquisita Paleta 100% Ibérico de Bellota de la reconocida bodega española Cinco Jotas, conocerán de primera mano el arte del corte del jamón y podrán comprobar cómo en una misma pieza de jamón hay distintos sabores, texturas y aromas, ¡toda esta experiencia sensorial!
